커피 Article 등록순 I 조회순 I 추천순

동네카페, 커피 프럼(Coffee From) 0 시즌배지 방배동 주민이 아니면 절대 알지 못할 샛길을 지나 발견한, 노란 차양이 드리워진 카페는 기대보다 더한 오감으로 우릴 맞이했다. 활짝 열린 창문 사이로 부지런히 돌아가는 거대한 로스터기가 보였고, 온골목엔 커피 볶는 향이 가득했다. 아이스 아메리카노와 아이스 라떼 역시 감동적이었는데, 바리스타의 충분한 쉐이킹이만들어낸 거품은 부드러웠다. 골목에 정말 숨겨두고 싶었던편집팀의 공식 카페, 커피 프럼(이하...

골목 브랜드, 골목가게, 커피, 바리스타시즌2.5/ 골목대장 브랜드

드림(Dream) 드림(Give), 가배두림 0 볼륨배지시즌배지 25억 잔이란다. 60억 인구의 절반을 넘보는 듯 하루에 팔리는 커피는 25억 잔으로, 석유 다음으로 세계적으로 높은 교역량을 자랑하는 품목이 다름 아닌 커피란다. 사실, 그리 의아하진 않다. 번화가라고 불리는 곳에 가면 100m 근방에 커피 전문점이 최소 2개 이상은 있다는 것을 우리는 너무나 잘 알고 있다. 실제로 2009년을 기준으로 우리나라에서만도 커피 전문점이 2,000개를 훌쩍 넘었다고 하니, 어쩌면 25억 잔이...

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블랙홀 시장 창조전략 2.0 2 볼륨배지시즌배지 당신은 무엇으로 미래를 알 수 있는가? 예측, 예감, 예상, 추측, 기대 아니면... 상상 우주에서 블랙홀은 보이지 않는다. 블랙홀의 힘이 너무나 강해서 빛마저 빨아들이기 때 문이다. 시장에서도 이러한 블랙홀 현상은 자주 일어난다. 차이나 펀드, 스타벅스, EXR 과 같은 브랜드 기존의 시장을 와해시켜버리고 새로운 비고객non-customer시장을 만든 블랙홀이다.

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무료기사 스타벅 선장의 항해술, 스타벅스 6 볼륨배지시즌배지 이름이 운명을 결정한다고 한다. 특히 브랜드의 이름은 그 브랜드의 정체성과 존재 이유까지 설명하곤 한다. 스타벅스는 허먼 멜빌Herman Melvile의 소설 《백경(Moby Dick)》에 등장하는 일등 항해사의 이름 스타벅(starbuck)에서 출발한다. 스타벅은 커피를 좋아하는 항해사고, 스타벅스의 창업자 중 한 명(하워드 슐츠는 창업자가 아니라 이들의 사업을 인수해서 글로벌 브랜드로 성장시킨 인물이다)이 《백경》의 애독자...

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