레드망고의 민들레 홀씨 런칭 전략
한국에서 기획하고 세계로 런칭한다 서울에서 피어나 글로벌 브랜드로 퍼져가는

시즌1 / Vol.6 브랜드 런칭 (2008년 08월 발행)

민들레는 독립된 작은 홑꽃잎들이 모여 하나의 꽃을 형성하고 벌과 나비를 유혹한다. 그리고 이 홑꽃잎들이 시들면 홑꽃의 꽃대가 서고 솜털모양의 갓털이 나오면서 홀씨와 함께 바람을 타고 번식을 위한 확산을 시작한다.

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프리미엄 요거트 아이스크림 전문점인 레드망고는 국내에서의 성공적인 런칭을 바탕으로 또 다른 번식을 위한 꽃대를 세우고 미국, 태국, 싱가포르, 필리핀, 남아프리카공화국 등으로 홀씨를 날려 보내고 있다. 민들레의 홀씨가 떨어진 토양과 환경에 따라 꽃잎의 모양과 향이 조금씩 변화하듯이, 레드망고도 글로벌 브랜드가 되기 위해 변화하고 있다.

지금껏 IT와 반도체를 제외하면 대한민국에는 음식이나 패션을 비롯한 소비재 브랜드로 해외 런칭에서 크게 성공한 예는 거의 없다. 2007년 스타벅스, 맥도날드 등 글로벌 브랜드들의 격전지인 미국에서 성공적으로 런칭한 레드망고는 한국 브랜드의 자존심이며 혁명적인 발걸음을 떼고 있다. 레드망고가 성공할 수 있었던 이유는 한국 런칭 당시부터 글로벌을 염두에 두고 브랜드를 설계한 브랜드에 대한 열정과 전략 때문이었다.

레드망고, 국내에 심다

레드망고가 국내에 런칭할 당시 극복해야만 했던 3가지의 핵심적인 걸림돌은, 첫째 브랜드 인지도가 전혀 없다는 점, 둘째 대중이 요거트 아이스크림에 대한 인식이 없다는 점, 그리고 마지막으로는 시장 자체가 존재하지 않았다는 점이다. 주로니 대표는 이러한 시장구조를 뒤엎고 대형 아이스크림 브랜드와 전면전을 펼쳐야 했다.

1. redmango Launching

런칭 전 단계 (2002년 12월)

성공 직감 2002년 말 대한민국은 웰빙 트렌드를 중심으로 큰 변혁이 있었다. 그러나 아이스크림 시장의 선두 주자는 이러한 트렌드를 적극적으로 반영하지 못한 상황이었다. 소비자의 맛뿐만 아니라 건강(저칼로리, 저지방, 저당분)을 유지할 수 있는 제품에 대한 요구는 급속도로 팽창하고 있었다. 그러나 이를 제외하면 성공을 확신할 만한 어떠한 구체적 증거도 없는 상태였다.

시장분석 런칭 전 레드망고가 처한 상황을 몇 가지 질문을 통해 알아보자.

레드망고가 속해 있는 시장은 무엇인가? 경쟁자는 누구인가?

디저트 시장, 프리미엄 아이스크림 시장, 커피 시장과도 직.간접적으로 경쟁하고 있으며, 다양한 디저트 제품을 제공하는 카페 브랜드 시장과도 경쟁을 해야 했다. 그러나 주로니 대표가 주목한 시장은 요거트 아이스크림이라는 새로운 블루오션이었다. 문제는 청담동에서 1만 원 이상 고가에 팔려나가는 요거트 아이스크림을 어떻게 대중화 할 수 있겠느냐는 것이었다.

어떠한 법규와 규제에 영향을 받고 있었는가?

가맹주 보호를 위한 프랜차이즈 법률이 강화.체계화 되고 있었으며, 좋은 먹을거리에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라 식품안전에 대한 식약청의 규제가 심화되고 있었다.

주 고객층은 누구였는가?

건강에 좋다는 제품의 특성상 소비자 층이 기존의 프리미엄 아이스크림의 주 타깃고객인 10~20대를 포함하여 30~60대까지 확장시킬 수 있는 잠재력을 가졌다고 판단하였다. 이는 고령화 시대에 접어들고 있는 사회적인 추세를 감안한다면 긍정적인 요인으로 작용될 수 있었다.

고객의 가치가 어떻게 변해가고 있었는가?

외식 및 디저트 등 많은 분야에서 웰빙 트렌드를 따라가고 있었다. 즉, 건강한 삶을 누릴 수 있는 건강한 제품인가가 중요한 가치로 부각되고 있었다.

어떠한 사회적．문화적．경제적 요소에 의해 영향을 받고 있었는가?

농수산물 수입.수출 완화에 따라 다양한 열대 과일 토핑의 수급과 제품의 다양성을 유지할 수 있었다. 주 5일 근무제에 의해 산업의 규모가 확대될 가능성은 높았으나 경기침체의 장기화와 물가 상승에 따른 소비 감소가 부정적으로 작용할 수도 있는 상황이었다.